Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Eine Marinade, die zu jeder Art von Fleisch passt. Je länger das Fleisch darin liegt, umso aromatischer wird es.

Zutaten:

  • 100 ml Olivenöl
  • 1 mittelgroße Knoblauchknolle, geschält und gehackt
  • 1 EL Salz
  • 2 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1Im Standmixer oder in der Küchenmaschine Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer pürieren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Fleisch in der Marinade in einer versiegelbaren Frischhaltetüte oder einem festschließenden Tupperbehälter marinieren.

Ergibt:

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