Zubereitung:
20 min.
Stunde:
50 min.
Fertig in:
70 min.

Lasagne kann man auch mit fettarmem Putenhackfleisch zubereiten.

Zutaten:

  • ½ Zwiebel
  • ½ Knoblauchzehe
  • 1 Karotte
  • 100 g Putenhackfleisch
  • ½ Glas Weißwein
  • 1-2 EL Tomatenmark
  • ⅛ l passierte Tomaten
  • Basilikum
  • Oregano

Zubereitung:

1Backofen auf 200 C vorheizen.

2Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen, fein würfeln. Die Zwiebel andünsten, das Hackfleisch zugeben und anbraten. Mit Wein ablöschen. Knoblauch, Karotte und Tomatenmark zugeben und einkochen lassen. Die passierten Tomaten zugeben, mit den Gewürzen abschmecken. Zugedeckt köcheln lassen.

3Mehl mit Milch verrühren. Mit Muskat und Salz abschmecken und 5 Minuten leise kochen lassen.

4Saucen abwechselnd mit den Nudelplatten und dem Mozzarella in eine feuerfeste Form schichten. Parmesan darüber streuen und im Backofen ca. 35 Minuten backen.

Ergibt:

2 leute

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