Zubereitung:
20 min.
20 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Das ist ein sehr schmackhafter Salat mit rohen Kohlrabi. Er wird mit einem einfachen Dressing mit Zitrone angemacht.
Zutaten:
- 4 Kohlrabiknollen
- Speiseöl
- Saft von 1/2 – 1 Zitrone (je nach Geschmack)
- Selleriesalz
- weißer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1Kohlrabi schälen und holzige Stellen entfernen. Dann Kohlrabi halbieren und reiben.
2Mit Öl, Zitronensaft, Selleriesalz und Pfeffer würzen.
Ergibt:
4 leute
