Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
195 min.
195 min.
Wenn man mal Lust auf Rote Grütze mit etwas anderem als Vanillesauce hat, ist diese Joghurt-Mousse eine feine Alternative.
Zutaten:
- 1 Packung Rote Grütze (z.B. von Dr. Oetger)
- 200 ml Wasser
- 200 ml Apfelsaft
- 250 g Himbeeren
- 250 g Johannisbeeren
- 250 g Sauerkirschen, entsteint
- 200 g Zucker
- Himbeer- oder Kirschlikör
Zubereitung:
1Rote Grütze mit Apfelsaft, Wasser und Zucker nach Packungsanleitung zubereiten.
2Grütze in eine große Glasschüssel geben und erkalten lassen. Das frische geputzte Obst unter die kalte Grütze mischen.
3Für die Joghurt-Mousse den Joghurt mit dem Puderzucker verrühren. Anschließend die in etwas Flüssigkeit aufgelöste Gelatine und den Zitronensaft dazugeben.
4Die Masse kalt stellen, bis sie zu gelieren beginnt. Dann die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben und die Mousse auf der roten Grütze verteilen und glatt streichen. 3-4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Ergibt:
6 leute
