Scharfes indisches Hähnchen
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Wenn man mal Appetit auf indisches Essen hat, aber nicht ausgehen will, dann kommt dieses leckere Rezept wie gerufen.
Zutaten:
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 2 grüne Chilis, gehackt
- 5 TL gemahlener Koriander
- 1 TL Garam Masala (siehe Fußnote)
Zubereitung:
1Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Ingwer-Knoblauch-Paste, Chilis, gemahlener Koriander und Garam Masala anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
2Hähnchenfleisch, Kurkuma, Muskat und Chilipulver zugeben und 5-6 Minuten braten. Nach Bedarf mit Salz und mehr gemahlenem Koriander würzen und fertig kochen. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Ergibt:
5 leute
