Garnelen mit Knoblauch und Zitrone
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Garnelen werden in Butter und Knoblauch mit viel frischer Petersilie gebraten und mit Zitronensaft verfeinert. Schmeckt toll als Pastasoße über Nudeln oder einfach nur mit frischem Brot als Vorspeise.
Zutaten:
- 2 EL Butter
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 500 g frische Garnelen, ohne Schale aber mit Schwänzen, entdarmt
- Saft von 1/2 Zitrone
- 75 ml Weißwein
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Petersilie und Knoblauch zugeben und bei niedriger Hitze ca. 3 Minuten braten.
2Garnelen zugeben und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind. Zitronensaft und Weißwein zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 1-2 weitere Minuten unter Rühren braten, damit sich alle Geschmäcker verbinden und servieren.
Ergibt:
4 leute
