Cranberry Vinaigrette
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Mit frischen Cranberries kann man eine leckere Vinaigrette machen, die herrlich zu Blattsalaten schmeckt. Mit Nüssen oder Käse verfeinert wird daraus ein toller festlicher Salat.
Zutaten:
- 3 EL Rotweinessig
- 30 g frische Cranberries
- 1 EL Dijonsenf
- 1/2 TL fein gehackte Knoblauchzehe
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Wasser
- 80 ml Olivenöl
Zubereitung:
1Essig, Cranberries, Senf, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Wasser in die Küchenmaschine geben und gut durchmixen. Langsam das Öl einlaufen lassen. Abschmecken.
Ergibt:
8 leute
