Zubereitung:
05 min.
Stunde:
75 min.
Fertig in:
80 min.

Ein wunderbar würzig-scharfes Brathähnchen aus dem Ofen, das mit einer indischen Gewürzmischung eingerieben wird.

Zutaten:

  • 1 EL kalt gepresstes Olivenöl
  • 1 ganzes Hähnchen
  • 2-3 EL Zitronensaft
  • indisches Hähnchengewürz (siehe Fußnote)

Zubereitung:

1Hähnchen mit kalt gepresstem Olivenöl und Zitronensaft einreiben. Indisches Hähnchengewürz über das ganze Hähnchen verteilen und außen und in der Körperhöhle in das Fleisch einmassieren.

2Backofen auf 200 C vorheizen.

3Hähnchen in einen Bräter legen und im vorgeheizten Backofen ca. 75 Minuten garen, bis beim Einstechen eine klare Flüssigkeit austritt.

Ergibt:

4 leute