Leckerer Forellenaufstrich
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
130 min.
130 min.
Eine elegante und schnelle Vorspeise für ein romantisches Dinner. Die Zutaten kann man leicht verdoppeln, wenn man mehr Leute da hat.
Zutaten:
- 100 g geräucherte Forellenfilets
- 1 EL Naturjoghurt
- 1 TL Meerrettich aus dem Glas (bzw. mehr nach Geschmack)
- 50 ml Schlagsahne
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
Zubereitung:
1Forellenfilets mit Joghurt im Standmixer pürieren.
2Sahne steif schlagen und dabei den Meerettich zugeben. Nach und nach unter die Fischmasse heben. Mit Salz, Pfeffer und Meerettich abschmecken.
3Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit Crackern oder frischem knusprigem Brot servieren.
Ergibt:
2 leute
