Jakobsmuscheln in Pesto-Sahnesoße
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Ein köstliches Gericht mit Jakobsmuscheln, das in Windeseile zubereitet ist. Mit knusprigem Brot, Reis oder Nudeln servieren.
Zutaten:
- 500 g Jakobsmuscheln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 225 ml Sahne
- 1 EL Pesto
- 1 EL Kapern
Zubereitung:
1Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffe würzen, dann in Mehl wenden.
2Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Sobald die Butter geschmolzen ist, Jakobsmuscheln zugeben und 1-2 Minuten auf jeder Seite braten.
3Pesto und Kapern zugeben und gut vermischen. Sahne zugießen. Einmal aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und servieren.
Ergibt:
4 leute
