Zubereitung:
05 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
15 min.

Ein köstliches Gericht mit Jakobsmuscheln, das in Windeseile zubereitet ist. Mit knusprigem Brot, Reis oder Nudeln servieren.

Zutaten:

  • 500 g Jakobsmuscheln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 225 ml Sahne
  • 1 EL Pesto
  • 1 EL Kapern

Zubereitung:

1Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffe würzen, dann in Mehl wenden.

2Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Sobald die Butter geschmolzen ist, Jakobsmuscheln zugeben und 1-2 Minuten auf jeder Seite braten.

3Pesto und Kapern zugeben und gut vermischen. Sahne zugießen. Einmal aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und servieren.

Ergibt:

4 leute