Hähnchenspieße chinesische Art
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
40 min.
40 min.
Fertig in:
770 min.
770 min.
Hähnchenspieße mag jeder:) Dies Rezept ist einfach, lecker und lowfett. Als Variante kann man auch Hähnchenflügel (auch lecker) oder Hähnchenbrust (bisschen trocken finde ich) benutzen.
Zutaten:
- 2 Stück Hähnchenschenkel
- 3 EL Char Su Sauce (findet man in jedem Asia-Supermarkt)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Oyster Flavoured Sauce (auch im Asia-Supermarkt. Schmeckt aber auch ohne)
- 1 TL Salz
- Zwiebeln und/oder Poree nach Belieben, in mundgerechte Stücke geschnitten
Zubereitung:
1Hähnchenschenkel in kleine Stücke schneiden (ca. 2 cm).
2Char Su Sauce, Soyasauce, Oyster Flavoured Sauce, Salz und eine Handvoll Poree zum Hähnchenfleisch geben, alles vermischen und im Kühlschrank über Nacht marinieren lassen.
3Backofen auf 200°C vorheizen und einen Grillrost oder ein Backblech mit Backpapier auslegen.
4Hähnchenfleisch abwechselnd mit Zwiebeln und/oder Poree auf Holzstäbchen stecken und auf das Backblech legen.
5Bei 200°C im Backofen ca. 20 min pro Seite backen.
Ergibt:
4 leute
