Perfektes Kartoffelgratin
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
45 min.
45 min.
Fertig in:
60 min.
60 min.
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein sahniges und schmackhaftes Kartoffelgratin. Der Knoblauch ist wahlweise, er verleiht dem Gratin allerdings eine würzig-warme Note.
Zutaten:
- 200 ml Creme double oder Sahne
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
Zubereitung:
1Backofen auf 180°C vorheizen.
2Creme double, Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel verquirlen.
3Den Boden und die Ränder einer Auflaufform gründlich mit zerdrückten Knoblauch einreiben. Mit 1 EL Butter einfetten und die Kartoffelscheiben hineinschichten. Sahnemischung darübergießen und mit Käse bestreuen.
4Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten gratinieren, bis das Gratin gebräunt ist und Blasen wirft.
Ergibt:
4 leute
