Walnussmakronen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Meine Oma hatte einige Walnussbäume im Garten und sie hat immer diese Walnussmakronen gebacken. Ich back sie jedes Jahr an Weihnachten.
Zutaten:
- 2 Eiweiß
- 100 g Puderzucker
- 200 g geviertelte Walnüsse
- 1/2 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
Zubereitung:
1Backofen auf 150 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Dann den Puderzucker unter Rühren nach und nach einrieseln lassen und das Butter-Vanille-Aroma zugeben. Zuletzt die geviertelten Walnüsse vorsichtig mit dem Teigschaber unterheben – nicht mehr rühren!
3Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das vorbereitete Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25-35 Minuten backen. Erst vom Backblech nehmen, wenn die Makronen komplett ausgekühlt sind – dabei vorsichtig sein.
Ergibt:
24 leute
