Kirschkompott
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Auf jeden Fall makellose Kirschen verwenden und die Gläser vor dem Verzehr ein paar Wochen durchziehen lassen. Eingemachte Kirschen schmecken hervorragend zu jeglichem Nachtisch oder Eis.
Zutaten:
- 2 l Rotwein
- 400 g Zucker
- ca. 2 kg einwandfreie Kirschen
- Stangenzimt
- ganze Nelken
- Sterile Twist-Off Gläser
Zubereitung:
1Den Rotwein in einem Topf erhitzen ( nicht kochen). Zucker darin völlig auflösen. Die gewaschenen Kirschen (Stein drin lassen) dazugeben und miterhitzen, aber auf keinen Fall kochen.
2Je eine Zimtstange und eine Nelke in die Twist-Off Gläser geben und das Kirschkompott noch heiß einfüllen. Sofort verschließen.
3An einem kühlen Ort lagern und einige Wochen durchziehen lassen.
Ergibt:
20 leute
