Brotaufstrich aus Kichererbsen
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Auf knusprigen Vollkornbrötchen oder auf Fladenbrot mit Salatblättern und Tomaten servieren. Es kann auch anderes rohes Gemüse anstelle von Stangensellerie verwendet werden. Ist ganz schnell zubereitet.
Zutaten:
- 1 1/2 (400 g)-Dosen Kichererbsen, abgespült und abgetropft
- 1 Stange Sellerie, gehackt
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL gehackter frischer Dill
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1Die Kichererbsen in eine mittelgroße Schüssel füllen und mit einer Gabel zerdrücken. Stangensellerie, Zwiebel, Mayonnaise, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer dazugeben und gut verrühren.
Ergibt:
3 leute
