Heiße Schokolade
Zubereitung:
02 min.
02 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
07 min.
07 min.
Heiße Schokolade ohne Fertigprodukte – die Küche riecht wunderbar beim Vorbereiten und wer kann schon einer Tasse Schokolade widerstehen?
Zutaten:
- 30 g Kakaopulver
- 100 g Zucker (mehr oder weniger nach Geschmack)
- eine Prise Salz
- 80 ml kochendes Wasser
- 800 ml Milch
- 3/4 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Becher (100 ml) Sahne, geschlagen oder flüssig
Zubereitung:
1Kakaopulver, Zucker und Salz in einen kleinen Topf geben. Kochendes Wasser zugießen und Mischung zum Köcheln bringen. Dabei die ganze Zeit rühren. 2 Minuten unter rühren köcheln lassen. Aufpassen, dass nichts anbrennt. Milch und Vanilleextrakt unterrühren und auf 4 Tassen verteilen. Mit flüssiger Sahne abkühlen oder einem Löffel Schlagsahne garnieren.
Ergibt:
4 leute
