Chimichurri Sauce
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Diese Grillsauce ist weit über die Grenzen Argentiniens berühmt. Chimichurri passt perfekt zu jeder Art gegrilltem Fleisch .
Zutaten:
- 60 g frische Petersilie, gehackt
- 180 ml Olivenöl extra vergine
- 3 EL Rotweinessig
- 2 EL getrockneter Oregano
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Knoblauch, durch die Knoblauchpresse gedrückt
- 1/2 TL Pfeffersauce oder ander scharfe Sauce
Zubereitung:
1Alle Zutaten in den Mixer geben und ca. 10 Sekunden bei mittlerer Geschwindigkeit mixen bzw. bis alle Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt sind.
Ergibt:
12 leute
