Hamburger nach Cajun-Art
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Diese würzigen Burger werden gegrillt und mit einer scharfen Grillsauce serviert. Sie bieten eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Hamburgern.
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 3 EL Paniermehl
- 1 Ei
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1EL + 1 TL Cajun-Gewürz
- 1 EL Senf
- 4 EL Grillsauce
- 4 Scheiben Käse, z.B. Gouda oder Edamer
Zubereitung:
1Den Grill vorheizen.
2In einer Schüssel das Rinderhackfleisch, Paniermehl, Ei, Frühlingszwiebeln, 1 EL Cajun-Gewürz und Senf vermischen. Das Fleisch zu 4 Hamburgern formen.
3In einer kleinen Schüssel die Grillsauce mit 1 TL Cajun-Gewürz verrühren.
4Den Grillrost leicht einölen. Die Hamburger 5 Minuten pro Seite grillen, bis sie gut durch sind. Je eine Scheibe Käse auf jeden Burger legen und schmelzen lassen. Mit der gewürzten Grillsauce servieren.
Ergibt:
4 leute
