Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl (Aglio e Olio)
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl gebe ich gerne mit getrockneten Chilis den nötigen Pep. Mit geriebenem Parmesan servieren.
Zutaten:
- 1 (500 g)-Packung Spaghetti
- 4 EL extra natives Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 TL getrocknete Chilis
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Bedarf
- 50 g frisch geriebener Parmesankäse
Zubereitung:
1Nudeln nach Packungsanweisung garen und abschütten.
2Bei niedriger Hitze Olivenöl, Knoblauch und Chilis in einem Topf köcheln. Die Nudeln unter die Olivenöl-Mischung geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Parmesan servieren.
Ergibt:
4 leute
