Vegane Tajine aus dem Slow Cooker
Zubereitung:
50 min.
50 min.
Stunde:
540 min.
540 min.
Fertig in:
590 min.
590 min.
Diese marokkanisch inspirierte vegane Tajine aus Wurzelgemüse wird langsam im Slow Cooker gegart.
Zutaten:
- 450 g Pastinaken, geschält und gewürfelt
- 450 g weiße Rüben, geschält und gewürfelt
- 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
- 450 g Karotten, geschält und gewürfelt
- 6 getrocknete Aprikosen, gewürfelt
- 4 entsteinte Trockenpflaumen, gewürfelt
- 1 TL Kurkuma
Zubereitung:
1Alle Zutaten bis auf Brühe in den Slow Cooker geben und mischen.
2Im geschlossenen Topf 9 Stunden auf LOW garen.
Ergibt:
8 leute
