Tomaten-Sahnesoße für Pasta
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Ein total einfaches Rezept für eine cremige Tomatensoße mit Sahne. Mit Pasta nach Wunsch servieren. Dazu Salat und knuspriges Brot reichen.
Zutaten:
- 30 ml Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Dose (400 g) stückige Tomaten
- 1 EL getrocknetes Basilikum
- 3/4 TL Zucker
Zubereitung:
1Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Aufpassen, dass sie nicht verbrennen. Tomaten, Basilikum, Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer zugeben und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist. Vom Herd nehmen. Sahne und Butter unterrühren. Hitze reduzieren und weitere 5 Minuten simmern, aber nicht mehr kochen lassen.
Ergibt:
4 leute
