Zubereitung:
10 min.
Stunde:
25 min.
Fertig in:
35 min.

Ein total einfaches Rezept für eine cremige Tomatensoße mit Sahne. Mit Pasta nach Wunsch servieren. Dazu Salat und knuspriges Brot reichen.

Zutaten:

  • 30 ml Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Dose (400 g) stückige Tomaten
  • 1 EL getrocknetes Basilikum
  • 3/4 TL Zucker

Zubereitung:

1Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Aufpassen, dass sie nicht verbrennen. Tomaten, Basilikum, Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer zugeben und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist. Vom Herd nehmen. Sahne und Butter unterrühren. Hitze reduzieren und weitere 5 Minuten simmern, aber nicht mehr kochen lassen.

Ergibt:

4 leute