Thunfisch Ceviche
Zubereitung:
25 min.
25 min.
Fertig in:
145 min.
145 min.
Frischer Thunfisch wird in kleine Stücke geschnitten und mit Zitronensaft und Ingwer mariniert. Ein herrlich erfrischendes Gericht.
Zutaten:
- 350 g frisches Thunfischfilet, Sushi-Qualität
- 3/4 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 TL frischer Ingwer, fein gehackt
- 1 frische Jalapeno Chilischote oder andere grüne Chili
- 60 ml Zitronensaft, mehr nach Geschmack
- 1/4 TL Sojasauce
Zubereitung:
1Thunfischfilet in ca. 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Von der Chiii Samen entfernen und fein hacken. Die restlichen Zutaten zugeben und gut vermischen. Abdecken und 2-3 Stunden im Kühlschrank marinieren. Vor dem Servieren mit Zitronensaft und Sojasauce abschmecken.
Ergibt:
4 leute
