Zubereitung:
25 min.
Fertig in:
145 min.

Frischer Thunfisch wird in kleine Stücke geschnitten und mit Zitronensaft und Ingwer mariniert. Ein herrlich erfrischendes Gericht.

Zutaten:

  • 350 g frisches Thunfischfilet, Sushi-Qualität
  • 3/4 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 TL frischer Ingwer, fein gehackt
  • 1 frische Jalapeno Chilischote oder andere grüne Chili
  • 60 ml Zitronensaft, mehr nach Geschmack
  • 1/4 TL Sojasauce

Zubereitung:

1Thunfischfilet in ca. 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Von der Chiii Samen entfernen und fein hacken. Die restlichen Zutaten zugeben und gut vermischen. Abdecken und 2-3 Stunden im Kühlschrank marinieren. Vor dem Servieren mit Zitronensaft und Sojasauce abschmecken.

Ergibt:

4 leute