Paprika-Spinatsalat
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Ein frischer Salat, der im Handumdrehen fertig ist und zu allen möglichen Hauptgerichten passt.
Zutaten:
- 170 g junge Spinatblätter
- 1 rote Gemüsepaprika, gewürfelt
- 40 g Parmesan
- 60 ml Olivenöl
- 60 ml Reisweinessig
Zubereitung:
1In einer großen Schüssel Babyspinat, Paprika und Parmesan mischen.
2In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Reisweinessig verrühren. Mit dem Salat vermischen und servieren.
Ergibt:
6 leute
