Rucola Salat mit Tomaten
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Den Salat kann man durch Croutons, gebratene Hähnchenbrust etc noch sättigender machen, er schmeckt aber auch einfach als Beilagensalat sehr gut.
Zutaten:
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamessig
- 1/2 TL Kräutersalz
- 1/2 TL Senf
- 1 TL Oregano
Zubereitung:
1Alle Zutaten für die Vinaigrette in einer Salatschüssel verschlagen. Tomaten würfeln, Zwiebel in dünne Ringe hobeln, beides mit dem Rucola unter die Soße heben, abschmecken.
Ergibt:
4 leute
