Rotwein-Johannisbeer-Gelee
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
04 min.
04 min.
Fertig in:
14 min.
14 min.
Dieses Gelee wird aus Rotwein und Johannisbeersaft hergestellt und mit etwas Zitrone und Vanille verfeinert.
Zutaten:
- 500 ml Rotwein
- 250 ml roter Johannisbeersaft
- 1 kg Gelierzucker 1:1
- Saft von 2 Zitronen
- 1 Vanillestange
Zubereitung:
1Rotwein mit Johannisbeergelee aufkochen und 3-4 Minuten kochen lassen.
2Mark aus der Vanillestange kratzen und mit der Zitrone an das Gelee geben. Heiß in Gläser füllen und fest zuschrauben. Für einige Stunden auf den Kopf stellen, um die Gläser zu versiegeln.
Ergibt:
3 leute
