Ananas im Speckmantel
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Super einfaches Fingerfood mit Ananas und Speck. Der Zucker karamelisiert diese kleinen Leckerbissen und sie sind immer in Nullkommanix weg.
Zutaten:
- 250 g Speck in Scheiben, jede Scheibe in 3 Stücke geschnitten
- 1 grosse Dose Ananasscheiben, abgetropft und in mundgerechte Stücke geschnitten
- 100 g brauner Zucker
- 100 ml Mayonnaise
- ca. 30 ml scharfe Sauce (mehr nach Geschmack)
- Zahnstocher
Zubereitung:
1Backofen auf 175 C vorheizen.
2Jedes Stück Ananas in ein Stück Speck einwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken. In eine niedrige Backform geben. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Mayonnaise und Chilisauce verrühren und über die in Speck gewickelten Ananasstücke gießen.
3Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen, bis der Speck schön knusprig ist und die Sauce anfängt zu blubbern. Warm servieren.
Ergibt:
10 leute
