Hackbällchen mit Mozzarella gefüllt
20 min.
20 min.
40 min.
Diese besonderen Hackbällchen schmecken vor allem Kindern, aber natürlich nicht nur ihnen. Dazu gibt es Spaghetti.
Zutaten:
- 370 g Hackfleisch halb halb
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 Prisen Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL Worcestershiresoße
Zubereitung:
1Ofen auf 200 C vorheizen. In einer Schüssel Hackfleisch, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Oregano, Zwiebel und Worcestershiresoße mischen. Brot fein zerkrümeln und mit dem Ei unter die Masse mischen, Alles glatt verkneten, dann kleine Bällchen formen. Die Bällchen auf einem Teller etwas flach drücken und mit dem Daumen ein Loch in jedes Bällchen machen. Mozzarella in kleine Würfel schneiden und je einen Würfel in die Mitte geben. Die Bällchen rund um die Öffnung wieder verschließen.
2Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen bei mittlerer Flamme 5-7 Minuten goldbraun braten. In einer ofenbeständigen Form in den Ofen geben. Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen und Tomatensoße erhitzen.
3Hackbällchen 12-15 Minuten im Ofen lassen, Auf Spaghetti mit Tomatensoße oder in einem Sandwich servieren.
Ergibt:
4 leute
