Vegane Apfelmuffins mit Sultaninen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Diese Muffins ohne Ei und Butter sind super, wenn mal wieder der Kühlschrank leer ist und man Lust auf was Selbstgebackenes hat!
Zutaten:
- 55 g Sonnenblumen Naturstreich
- 110 g brauner Zucker
- 170 g Apfelmus
- 1 EL Grafschafter Sirup
- 150 g Mehl
- 1 gestrichener TL Backpulver
Zubereitung:
1Ofen auf 180 C vorheizen und ein Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden.
2In einer Schüssel Sonnenblumen Naturstreich und Zucker verrühren. Sirup und Apfelmus zugeben und gut vermischen.
3Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Gewürue vermischen und zum Teig geben. 1 Minute gut verrühren. Sultaninen unterheben.
4Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Ergibt:
10 leute
