Schokoladenplätzchen
25 min.
20 min.
105 min.
Diese Schokoplätzchen werden mit Nougatmasse zusammengeklebt und dann noch zur Hälfte in Schokoglasur getaucht. Wem das zu viel Schokolade ist (gibt es das?), der kann die Schokoladenplätzchen auch mit Gelee zusammenkleben.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 135 g Butter
- 90 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 hartgekochte Eier
- 1 Msp Zimt
- 125 g geriebene Schokolade
- Nougatmasse oder Gelee
Zubereitung:
1Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Schokolade und zerdrückte Eier zu einem Mürbeteig verarbeiten. In Klarsichtfolie einschlagen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
2Backofen auf 175 C vorheizen. Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen.
4Plätzchen im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen, vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
5Nougatmasse im Wasserbad schmelzen. Je 2 Plätzchen auf der Unterseite mit etwas Nougatmasse bestreichen und zusammenkleben (alternativ kann man die Plätzchen auch mit Gelee zusammenkleben).
6Schokoladenglasur schmelzen und jedes Plätzchen zur Hälfte mit der Glasur bestreichen.
Ergibt:
25 leute
