Bärlauch Sauerampfer Dip
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Fertig in:
05 min.
05 min.
Der erste Bärlauch, Sauerampfer, Schnittlauch im Garten!!! Habe sooo viel draussen zu tun, da muss es beim kochen ganz schnell gehen, dieser Dip/Aufstrich dauert nur 5 Min.
Zutaten:
- 1 Handvoll junger Sauerampfer
- 1 EL Schnittlauchröllchen
- 1 EL fein gehackter Bärlauch
- 150 g Quark
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1Stiele vom Sauerampfer abschneiden, waschen, fein hacken.
2Quark glatt rühren, evtl mit etwas Milch oder Sahne. Alle Kräuter unterrühren, Salz und Pfeffer dazu. Kühl stellen oder sofort essen.
Ergibt:
4 leute
