Charoset mit Kokos
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
90 min.
90 min.
Fertig in:
105 min.
105 min.
Dieses Charoset ist etwas aufwändiger als andere Rezepte, weil alle möglichen Trockenfrüchte daran kommen und es gekocht wird, aber dafür ist es auch besonders gut.
Zutaten:
- 100 g ungesüßte grobe Kokosflocken
- 1 Tasse gehackte Walnüsse
- 125 g Rosinen
- 40 g getrocknete Äpfel, grob gehackt
- 100 g Backpflaumen ohne Steine, grob gehackt
- 100 g getrocknete Aprikosen, grob gehackt
Zubereitung:
1Alle Zutaten bis einschliesslich Zimt in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, dann Temperatur reduzieren und 1,5 Stunden zugedeckt köcheln lassen, dabei nach Bedarf etwas mehr Wasser zugeben.
2Kirschmarmelade unterrühren und abkühlen lassen. Etwas Wein unterrühren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Ergibt:
8 leute
