Ostereier natürlich färben mit Zwiebelschalen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
12 min.
12 min.
Fertig in:
22 min.
22 min.
Ich sammel die Zwiebelschalen schon Wochen vor Ostern, damit ich eine ganze Schüssel voll zum Eier färben parat hab. Je mehr Zwiebelschalen, desto intensiver wird die Farbe.
Zutaten:
- Zwiebelschalen von ca. 20 roten Zwiebeln (oder gemischte Zwiebeln)
- 12 Eier
- Essig (wenn Sie Muster aufmalen wollen)
Zubereitung:
1Zwiebelschalen in einen Topf mit kaltem Wasser geben und über Nacht einweichen. Das macht die Farbe intensiver.
2Eier zu den eingeweichten Zwiebelschalen geben, zum Kochen bringen und Eier ca. 10 Minuten hart kochen.
3Eier abgießen. Wenn gewünscht, ein Wattestäbchen in Essig tauchen und sofort Muster auf die gefärbten Eier aufmalen.
4Wenn sie die Eier noch dunkler wollen, Eier nach dem Kochen 2 weitere Stunden in der Zwiebelbrühe ziehen lassen.
Ergibt:
12 leute
