Schneller Butterkuchen
Zubereitung:
12 min.
12 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
37 min.
37 min.
Ein Blechkuchen, der sich toll zum Einfrieren eignet. Der Bechermaß ist der leere Sahnebecher, also kinderleicht das ganze. Ich backe immer zwei Blechkuchen auf einmal, dabei verdoppele ich alle Zutaten für den Rührteig außer der Sahne und dem Zucker, dann ist der Kuchen nicht so mächtig.
Zutaten:
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Zucker
- 2 Becher Mehl
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- Salz
- abgeriebene Schale von 1 Zitrone
Zubereitung:
1Backofen auf 210 C vorheizen.
2Alle Zutaten für den Rührteig gut mischen und auf ein gefettetes Blech streichen. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis der Teig leicht braun und gerade so fest ist, dass man den Guss auftragen kann.
3Für den Guss Butter, Zucker, Vanillezucker und Milch gut mischen. Auf dem Teigboden verstreichen und mit Mandeln bestreuen.
4Im vorheizten Ofen nochmal 10-12 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Ergibt:
1 leute
