Salat mit Avocados und Sonnenblumenkernen
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Einer meiner Lieblingsommersalate. Sonnenblumenkerne geben dem Salat Biss und sind außerdem gesund!
Zutaten:
- 6 EL Olivenöl
- 1 1/2 EL Rotweinessig
- 1 1/2 EL Balsamessig
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Mayonnaise
Zubereitung:
1Olivenöl, Rotweinessig, Balsamessig, Knoblauch und Mayonnaise verrühren. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
2Salatblätter und Sonnenblumenkerne in einer Schüssel vermischen. Mit ausreichend Dressing mischen und mit Avocadoscheiben belegen.
Ergibt:
4 leute
