Schnelle Bananenmuffins
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Einfacher geht es fast nicht: alle Zutaten mischen und backen! Wer mag, kann auch kleine Schokostückchen oder sein klein geschnittenes Lieblingsobst unter den Teig mischen und mitbacken.
Zutaten:
- 220 g Mehl
- 115 g zerlassene Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1/4 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 60 ml Sahne
- 3 reife Bananen, zerdrückt
Zubereitung:
1Backofen auf 175 C / Gas 4 vorheizen.
2Mehl, Butter, Zucker, Eier, Salz, Backpulver und Sahne in einer Schüssel gut vermischen.
3Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
4Förmchen 3/4 voll mit Teig füllen. Im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber wieder herauskommt.
Ergibt:
12 leute
