Chocolate Chip Cookies mit Erdbeeren
10 min.
16 min.
26 min.
Ich habe zu einem klassischen amerikanischen Cookie Rezept einfach frische Erdbeeren hinzugefügt. Schmeckt köstlich fruchtig!
Zutaten:
- 330 g Mehl
- 3/4 TL Backpulver
- 1/4 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
- 100 g brauner Zucker
- 150 g Zucker
Zubereitung:
1Backofen auf 190 C / Gas 5 vorheizen.
2Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
3In einer zweiten großen Schüssel braunen und weißen Zucker mit der Butter und den Eiern schaumig schlagen. Vanille-Extrakt hinzufügen und verrühren.
4Die Mehlmischung in die zweite Schüssel geben und gut untermischen. Erdbeeren und Schokotropfen vorsichtig mit einem Löffel einrühren.
5Teig esslöffelweise auf zwei Backbleche geben. Der Teig reicht für ca. 24 Cookies. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen, bis die Cookies am Rand leicht gebräunt sind.
6Ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Auf einen Teller überführen und ganz abkühlen lassen.
Ergibt:
24 leute
