Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Ein einfache Zubereitung für Okra im Ofen, bei der sie eine andere Konsistenz bekommt. Man kann sie nach dem Backen noch mit gehackten Tomaten vermischen oder gleich mitbraten.
Zutaten:
- 18 frische Okraschoten, in ca. 1,5 cm breite Stücke geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Salz (mehr oder weniger nach Geschmack)
- 2 TL schwarzer Pfeffer (mehr oder weniger nach Geschmack)
Zubereitung:
1Backofen auf 220 C vorheizen.
2Okra in einer Lage auf einem mit alufolie ausgelegten Backblech ausbreiten. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 10-15 Minuten backen.
Ergibt:
3 leute