Anislaiberl
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
12 min.
12 min.
Fertig in:
22 min.
22 min.
Diese Anisplätzchen sind das traditionelle Weihnachtsgebäck in unserer Familie.
Zutaten:
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 2 TL Anispulver
- 125 g Mehl
- 1 Prise Hirschhornsalz
Zubereitung:
1Zucker mit Eiern schaumig rühren. Anis dazugeben. Mehl mit Hirschhornsalz mischen und nach und nach unter die Eimasse geben.
2Backblech gut einfetten und mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen darauf setzen. Über Nacht trocknen lassen (nicht abdecken!).
3Backofenauf 175 C vorheizen. Anislaiberl im vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten hellgelb backen. Abkühlen und in einer Blechdose verwahren.
Ergibt:
25 leute
