Obatzta
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
40 min.
40 min.
Fertig in:
45 min.
45 min.
Heute gibt es alle möglichen Geschmacksvarianten von Obatza, aber meiner Familie schmeckt diese klassische Variante immer noch am besten. Man sollte den Obatzta ungefähr eine Stunde vor dem Verzehren aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sein Aroma entwickeln kann.
Zutaten:
- 500 sehr reifer Camembert
- 75 g zimmerwarme Butter
- 1 kleine Zwiebel, sehr fein gehackt
- edelsüßer Paprika nach Geschmack
- Prise gemahlener Kümmel
Zubereitung:
1Camembert mit der Gabel zerdrücken.
2Butter schaumig rühren und mit dem Camembert und der Zwiebel mischen.
3Mit Paprika und Kümmel würzen und in den Kühlschrank stellen. Am gleichen Tag servieren.
Ergibt:
10 leute
