Seelenwärmer (Mecklenburger Punsch)
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Dieser Punsch muss vor dem Erhitzen ein paar Stunden ziehen.
Zutaten:
- 2 Orangen, eine davon ungespritzt
- 3 Zitronen
- 125 ml Cognac
- 2 TL loser schwarzer Tee (oder 2 Teebeutel)
- 150 g Honig
- 250 ml dunkler Rum
Zubereitung:
1Die ungespritzte Orange waschen und abtrocknen und Schale sehr dünn spiralförmig abschälen.
2Beide Orangen und die Zitronen auspressen. Saft, Cognac und Orangenschalen in einem Topf mischen und zugedeckt 3 Stunden ziehen lassen.
3Tee mit 750 ml kochendem Wasser aufbrühen und 3-5 Minuten ziehen lassen. Abgießen und mit Honig und Rum in den Topf geben. Orangenschalen entfernen.
4Punsch gründlich erhitzen, aber nicht kochen. Sofort in Teegläsern servieren.
Ergibt:
4 leute
