Überbackene Frikadellen mit Birnen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
12 min.
12 min.
Fertig in:
22 min.
22 min.
Wer bei der Kombi von Frikadellen und Birnen die Nase rümpft, hat die hier noch nicht probiert!
Zutaten:
- 1 kleine Zwiebel
- 500 g Hackfleisch (Rind oder halb und halb)
- 2 EL Paniermehl
- Salz
- Pfeffer
- 2 Eier
- 8 pochierte Birnenhälften oder Birnen aus dem Glas
- 4 Scheiben Gouda
Zubereitung:
1Zwiebel fein hacken. Mit dem Hackfleisch, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Eiern gut vermischen. Zu 8 Frikadellen formen.
2Frikadellen in der Pfanne braten oder auf dem Grill braten, bis sie durch sind.
3Jede Frikadelle mit einer Birnenhälfte und einer halben Scheibe Gouda belegen. Mit einem Deckel zudecken oder unter dem Backofengrill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Ergibt:
4 leute
