Karottensalat mit Meerrettich
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Der Meerrettich gibt dem Salat etwas pikante Schärfe.
Zutaten:
- 1 kg Karotten
- 1 Becher Naturjoghurt
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL heller Essig
- Prise Salz
- Prise Zucker
- Pfeffer
- 1 EL Sahnemeerrettich, mehr nach Geschmack
Zubereitung:
1Karotten schälen und fein raspeln. Alles anderen Zutaten in einer Schüssel verrühren, abschmecken. Kurz durchziehen lassen.
Ergibt:
4 leute
