Kartoffelsalat mit Fleischwurst
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Der darf bei keinem Picknick fehlen! Mit etwas Wurst ist der Kartoffelsalat einfach gleich eine kleine sättigende Mahlzeit.
Zutaten:
- 150 g Mayonnaise
- etwas Senf
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- Dosenmilch
Zubereitung:
1Mayonnaise mit etwas Senf, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Dosenmilch verrühren.
2Kartoffeln in der Schale gar kochen (20 bis 25 Minuten je nach Größe) und heiß pellen. Eier hart kochen und pellen. Kartoffeln und Eier in Scheiben schneiden.
3Die Gewürzgurken grob hacken, die Fleischwurst in feine Streifen schneiden und die Champignons evtl. klein schneiden. Alles gut mit der Mayonnaise mischen und durchziehen lassen.
Ergibt:
6 leute
