Caprese
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Mozzarella, Basilikum und Tomaten: der klassische italienische Caprese Salat ist an einem heißen Sommertag nicht wegzudenken. Toll mit einem Glas eiskaltem Pinot grigio.
Zutaten:
- 2-4 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter
- 3 EL kalt-gepresstes Olivenöl
- 500 g frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1Tomatenscheiben, Basilikumblätter und Mozzarellascheiben abwechselnd überlappend auf einer große Platte anordnen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren!
Ergibt:
4 leute
