Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Mozzarella, Basilikum und Tomaten: der klassische italienische Caprese Salat ist an einem heißen Sommertag nicht wegzudenken. Toll mit einem Glas eiskaltem Pinot grigio.

Zutaten:

  • 2-4 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Handvoll frische Basilikumblätter
  • 3 EL kalt-gepresstes Olivenöl
  • 500 g frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1Tomatenscheiben, Basilikumblätter und Mozzarellascheiben abwechselnd überlappend auf einer große Platte anordnen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren!

Ergibt:

4 leute