Bruschetta mit Apfel und Ziegenkäse
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
02 min.
02 min.
Fertig in:
12 min.
12 min.
Wenn man es süß-sauer mag, ist dieses Rezept genau richtig. Einfach gemacht und sieht schön aus und Bruschetta mit Apfel und Ziegenkäse ist eine interessante Abwechslung zur klassischen Bruschetta mit Tomate.
Zutaten:
- 35 g Ziegenkäse, zerkrümelt
- 1 säuerlicher Apfel, geschält und in Scheiben
- ¾ TL gehackter frischer Thymian
- ½ TL gehackter frischer Oregano
- ¼ TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- 8 dünne Scheiben Baguette
Zubereitung:
1Backofengrill vorheizen und Rost ca. 8-10 cm unter Salamander positionieren.
2Ziegenkäse, Apfel, Thymian, Oregano und Pfeffer mischen und beiseite stellen.
3Brotscheiben auf ein Backblech legen und 1-2 Minuten unter dem Grill goldbraun toasten.
4Ziegenkäse-Mischung gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen. Backblech nochmals ca. 1 Minute in den Ofen schieben, bis der Käse weich ist.
Ergibt:
8 leute
