Zubereitung:
15 min.
Stunde:
70 min.
Fertig in:
85 min.

Einfaches Popcorn wird mit Kokos, Mandeln und Schokolade zu einer köstlichen Süßigkeit.

Zutaten:

  • 200 g frisches Popcorn für die Mikrowelle
  • 115 g Butter
  • 220 g brauner Zucker
  • 1 TL Salz
  • 60 ml heller Sirup

Zubereitung:

1Ofen auf 120 C vorheizen.

2Popcorn nach Herstelleranweisung in der Mikrowelle poppen. In eine große Schüssel geben und beiseite stellen. Butter in einem Topf zerlassen. Braunen Zucker, Salz und Sirup untermischen. Zum Kochen bringen, dann Flamme reduzieren und 5 Minuten simmern, dabei ständig umrühren. Topf vom Herd nehmen und Vanille und Backnatron unterrühren.

3Mischung über das Popcorn gießen und vorsichtig mischen. Schokoladentropfen und Mandeln dazugeben und alles gut vermischen. Alles auf 2 große tiefe Backformen verteilen und mit Kokosflocken bestreuen.

4Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, dabei alle 15 Minuten wenden.

Ergibt:

4 leute